SUSTENTABILIDADE
O NOSSO COMPROMISSO
COM O CUIDADO DO PLANETA
Porque queremos que o prazer de saborear os produtos da nossa terra perdure, implementámos uma série de iniciativas que nos ajudam a exercer as nossas atividades de uma forma mais sustentável e responsável com o meio ambiente.
OS NOSSOS FORNECEDORES DE PAPEL E CARTÃO CONTAM COM A CERTIFICAÇÃO FSC
Compreendemos que cuidar da natureza é fundamental para todos. Por este motivo, diminuímos a quantidade de cartão que utilizamos nas embalagens, e garantimos que o que utilizamos procede de florestas que foram geridas de forma sustentável.
Adicionalmente, otimizámos o transporte de mercadorias para reduzir a nossa pegada de carbono, e colaboramos com parceiros que ofereçam propostas de abastecimento cada dia mais sustentáveis. O nosso objetivo consiste em aumentar o número dos nossos colaboradores que contam com a certificação ambiental FSC.
EMBALAGENS MAIS SIMPLES E SUSTENTÁVEIS
Trabalhamos diariamente na eliminação do plástico das nossas embalagens, para as tornar mais sustentáveis e, portanto, reduzir o seu impacto ambiental.
RAINFOREST ALLIANCE
Rainforest Alliance é uma organização que trabalha internacionalmente para resolver problemas ambientais, sociais e éticos. Muitos dos nossos produtos de chocolate obtiveram o selo Rainforest de cacau sustentável a nível das plantações e em toda a sua cadeia de abastecimento. Com isto contribuímos para a luta contra o aquecimento global e para melhorar a vida do ambiente rural.
ALGUNS DADOS
PRODUTOS LIVRES DE ÓLEO DE PALMA
Na nossa incansável luta por preservar os espaços naturais, e com o objetivo de conter a desflorestação, eliminámos o óleo de palma como ingrediente de todos os nossos produtos. Elaboramos sobremesas e gelados mais saudáveis para os nossos consumidores, mas também para o planeta.
A FRUTA,
DA NOSSA TERRA
E não só porque tem um sabor muito próprio, mas porque os alimentos de proximidade contribuem para uma economia agrícola sustentável, fomentam a rotação de culturas e necessitam de menores distâncias de transporte, o que reduz consideravelmente as emissões de gases com efeito de estufa.
CONTROLAMOS E VIGIAMOS OS NOSSOS RESÍDUOS
Gerar menos resíduos é, sem dúvida, a nossa principal missão. Gerir adequadamente os nossos resíduos pode atenuar muito o impacto que produzimos no meio ambiente.
Garantimos a recolha e segregação dos resíduos por tipo de material, para a sua reutilização ou reciclagem. Realizamos também ações de formação e campanhas de sensibilização em questões ambientais para a nossa equipa.
Na La Menorquina temos a nossa própria estação de tratamento de águas, o que nos permite escoar uma água de qualidade para os esgotos públicos.
PROJETOS QUE NOS AJUDAM A REDUZIR A NOSSA PEGADA DE CARBONO
Sabemos que a redução das emissões é um dos pontos básicos para mitigar os efeitos das alterações climáticas. Por isso, utilizamos energias renováveis, como os 4.000 m2 de placas fotovoltaicas que instalámos. Porque se há uma coisa que é realmente muito nossa, é sem dúvida o sol. Além disso, sempre que necessitamos de luz artificial, obtemo-la de fontes de luz de LED de baixo consumo.
AS NOSSAS CERTIFICAÇÕES
Em 1996 a nossa fábrica já obteve a certificação de gestão da qualidade conforme a norma UNE-EN ISO 9001 e, em 2002, o certificado de gestão ambiental para o design, a produção, o armazenamento e a distribuição primária de gelados conforme a norma UNE-EN ISO 14001. Poucos anos mais tarde substituímos a certificação de qualidade UNE-EN ISO 9001, de natureza geral, pela certificação IFS, específica para a garantia da qualidade e da segurança na indústria alimentar.
Continuamos a trabalhar ano após ano para a renovação dos certificados que garantem o nosso cumprimento dos requisitos fundamentais de qualidade, segurança alimentar e proteção do meio ambiente:
Certificação IFS (International Featured Standards): atribuída pela entidade certificadora DNV, de acordo com a referida norma internacional, que garante a qualidade e a segurança alimentar dos produtos fabricados por La Menorquina.
Certificado ISO 14001: atribuída pela entidade certificadora DNV, de acordo com a referida norma internacional, que garante que todos os aspetos da nossa gestão ambiental estão orientados para a sustentabilidade.
Certificação Halal: atribuída pela entidade Halal Food Quality, que garante que os nossos produtos são fabricados conforme os preceitos do Alcorão relativos aos alimentos, cumprindo todos os requisitos legais, de qualidade e de segurança alimentar.
