RECETAS
Rapid-Biscuit con helado de almendra
- Elaboraciones: 1
- Tiempo: 10 min.
- Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
- 160g helado de Almendra extra La Menorquina
- 1 huevo
- 50g harina
- 50g azúcar
- 5g levadura tipo Royal
- 60ml aceite de oliva
- 8g canela en polvo
ELABORACIÓN
- Untar cuatro tazas de tamaño medio con aceite.
- En un bol batir el huevo con el agua y el azúcar.
- Añadir la harina, la levadura y la canela. Remover bien.
- Incorporar el aceite de oliva restante (50 ml) hasta conseguir una masa homogénea.
- Repartir la mezcla entre las cuatro tazas de manera que haya la misma cantidad cada una de ellas.
- Cocer por separado en el microondas a máxima potencia durante 2- 2’5 minutos.
- Sacar una pequeña porción de bizcocho y rellenar con una quenefa de helado. Servir al momento.
