RECETAS

Carpaccio de Piña con sorbete de limón

INGREDIENTES

  • Carpaccio de piña.
  • A escoger entre: sorbete de limón (009596) / sorbete de piña (009574) / sorbete de frambuesa (009598) / helado de vainilla (008249) / sorbete de mandarina (009597).
  • Combinar con: crumble de frambuesa / galleta / chocolate.
  • Ralladura de lima.
  • Opcional: flores deshidratadas.

PREPARACIÓN

  • Colocar el carpaccio en la base del plato.
  • Incorporar la bola de helado.
  • Añadir la ralladura de lima por encima del helado.
  • Distribuir el crumble y las flores deshidratadas por el plato.

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