RECETAS
Buñuelo de helado de chocolate
- Tiempo: 50 min.
- Dificultad: Media
INGREDIENTES
- Helado de Chocolate Intenso
- Masa de buñuelos
- Aceite
Ingredientes para la masa de buñuelos
- 300 gr Harina
- 120 gr Azúcar
- 5 Huevos
- 70 ml Agua
- 12 gr Miel
- 3 gr Bicarbonato o Levadura en polvo
ELABORACIÓN DE LA MASA
- Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una túrmix hasta que quede una masa líquida.
- Dejar reposar en la nevera 30 min. antes de uso.
ELABORACIÓN DEL POSTRE
- Poner a congelar las bolas de helado de Chocolate Intenso encima de papel de horno hasta su uso.
- Después, sacar la bola de helado, sumergirla en la masa de buñuelos con la ayuda de una cuchara.
- Poner en un cazo aceite de girasol a 180/200 grados y agregar la bola hasta dorarla. Retirar.
EMPLATADO
- Poner aceite en la base y añadir el buñuelo relleno de helado encima.